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(本文摘錄自 華視新聞 記者陳鈞凱／台北報導

美國進口「鮮覆盆子」檢出殺菌劑百克敏 與您分享)

好市多進口食品又出包！衛福部食品藥物管理署今（7）天公布最新一波邊境查驗不合格食品名單，名單中赫見高雄好市多自美國進口的一批、重量達254公斤的「鮮覆盆子」檢出不得殘留的殺菌劑百克敏，依規定全數予以退運或銷毀。毒物科醫師表示，百克敏雖低毒性，但動物實驗證實，大量曝露恐對肝臟造成損害。

食藥署今天上午一口氣公布20批不合格進口食品名單，包括緬甸的綠豆、越南鹽漬辣椒、日本趣味糖、泰國綠蘆筍、印度泰姬陵茶葉、斯里蘭卡帝瑪阿薩姆紅茶、以色列羅勒等，都被驗出農藥、著色劑不合格。

高雄好市多自美國進口的這批「DRISCOLL STRAWBERRY ASSOCIATES INC鮮覆盆子（FRESH RASPBERRY）」檢出殘留農藥百克敏0.12ppm，但依國內「殘留農藥安全容許量標準」規定，百克敏屬於不得檢出項目。

(本文摘錄自台灣新生報/醫藥養生/醫藥聚焦 陳敬哲／台北報導

 食品標示新制將於104年上路 與您分享)

衛福部食藥署將於15日公告「包裝食品營養標示應遵守事項」，強制包裝食品標示含糖量，營養標示從5種改為2種，針對1至3歲幼童與孕婦的食品，標示熱量與各營養專門參考值，預計104年7月1日正式實施，標示不實廠商，最重可處400萬元罰鍰。

食藥署食品組楊怡真科長表示，相較於現行營養標示規範，新標示必須有含糖量，業者必須計算產品中所有糖份，不論是額外添加或食品本身含有，提醒消費者計算每日糖份攝取量，原有碳水化合物標示也必須同時存在。

營養標示格式從現有5種更改為2種，必須以「每份」的熱量與營養含量標示，如「每份及每100公克/毫升」或「每份及每日參考值百分比（%）」，方便民眾更清楚每一次營養攝取量，能夠依照每日營養所需購買包裝食品。

(本文摘錄自 中時健康網/ 健康養生/ 營養美食

【中時健康 凌家諾／台北報導】2014.04.15

台灣食安管理將與國際接軌，

給消費者一個安心的飲食環境 與您分享)

(本文摘錄自  中央社  記者吳哲豪 報導  

 為食品安全把關，大葉大學成立試驗中心  與您分享)

彰化大葉大學成立藥用菇菌中心及保健食品研發動物試驗中心，校方表示，動物試驗中心可做為研究平台，做好安全把關工作。

為因應民眾對養生保健方面的需求，大葉大學成立藥用菇菌中心及保健食品研發動物試驗中心，校長武東星說，食品安全問題不斷發生，學校成立這兩個中心，針對原料培養、保健食品研發及動物實驗等進行。

武東星表示，藥用菇菌中心未來能培育無毒的藥用菇菌，提供廠商安心食材，動物試驗中心可做為彰雲投地區的研究試驗平台，協助消費者做好食品安全把關工作。

(本文摘錄自 中央社 記者韓婷婷 報導 

 統一企業董事長羅智先:食安問題有利大廠發展 與您分享)

去年一連串食安風暴衝擊台灣食品產業信心，統一企業董事長羅智先倒是老神在在地指出，食安發展步步驚心，但有利大廠發展。

統一集團旗下統一企業、統一中控、統一實業今天舉行聯合業績發布會，羅智先率領相關一級主管共同出席。

對食安問題，羅智先說，食品業去年面臨有史以來最大風暴，統一雖然全身而退，但沒有被「打」到也被「掃」到，食品廠未來在食安成本會大幅增加，對統一反而可以減輕相當大的競爭壓力，對大廠的發展有利。

（摘錄自 中央社 記者謝佳珍 報導

  豬肉食品安全問題，內容與您分享）

行政院長江宜樺表示，政府從國外進口豬肉，都是不含萊克多巴胺的豬肉，行政院農業委員會應加強說明力道。

行政院發言人孫立群在行政院會後記者會轉述，農委會在行政院會針對近期米價與豬價提出報告。

孫立群說，江宜樺聽取報告後指出，豬肉與米都是民生必需品，價格波動為民眾關切，也會影響整體物價，政府會積極掌握與因應，請農委會注意價格與供需變化，適時啟動相關調節措施。

摘錄自  中央社記者 蔡和穎 報導

美食專家胡天蘭分析鼎王事件，

針對火鍋食材之食品安全提醒消費者，內容與您分享。

麻辣鍋店鼎王被週刊爆料湯底是用粉泡，美食家胡天蘭感歎，冰山一角，以真正食材熬湯底的店少之又少，光靠味蕾難辨真假。

壹週刊今天報導，知名麻辣鍋店鼎王的湯頭是由味精、大骨粉等10多種粉末調製而成的，而且還被驗出農藥、重金屬，涉嫌詐騙消費者。已有民眾在農曆年前向調查局台北市調查處檢舉。

摘錄自 中央社 記者龍瑞雲 報導

衛福部為加強食品安全管哩，

訂定「食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法」，

內容與您分享

衛福部訂法規，要求水產、肉類加工及乳品加工食品業及餐盒食品工廠，須聘專任專門職業人員；餐飲業及烘培業須聘比例技術證照人員。

摘錄自 主婦聯盟環境保護基金會  

作者:林芳如、許心欣 / 基金會會秘書報導  

台灣的食品安全預算偏低，建議政府增加預算，

落實食品安全政策，內容與您分享。

近年來，屢屢躍上新聞頭條的食品安全事件，不僅衝擊國人的飲食信心，也調整了大家的飲食價值觀。過去，社會大眾看待吃的品質指標多著重於感官與取得的便利性。或許是對黑心食品的恐懼，現在，大家開始學習從風險管理的角度重新看待這項民生大事，並進一步質疑公部門對於環境污染、禁藥農藥殘留、工業原料進入食品製程、劣質食材混充……等攸關食品安全的危機處理能力。

摘錄自 關鍵評論網 報導

2013年台灣食品安全事件總整理，內容詳盡與您分享

這幾年來台灣的食品安全問題層出不窮。從2008年的毒奶粉、2011年的塑化劑、2012年的瘦肉精、到2013年5月的毒醬油與毒澱粉事件，食安事件讓全台灣22處衛生局357人疲於奔命，8月又爆發標榜天然酵母發酵、不添加人工材料的「パン達人手感烘焙」麵包店，被踢爆廣告不實，使用多樣人工香料。

8月初衛福部食藥署還成立全國食品衛生志工大隊，招募814位食安志工深入大街小巷及各賣場，訪查食品安全和監督食品廣告。

2300萬人的食品安全僅靠357人

摘錄自  中央社  記者林孟汝 報導

食品安全問題可採用新儀器縮短偵測時間，內容與您分享。

國內食品安全問題連環爆，讓民「食」不安心，中山大學化學系教授謝建台今天發表全新的行動質譜儀器裝置，可解決傳統檢驗緩不濟急缺點，已獲得美國及台灣的發明專利。

食品安全風波越演越烈，但傳統檢驗程序耗時、費工、緩不濟急，業者及消費大眾都心急如焚，希望可在短時間內完成分析。

在國科會經費支持下，謝建台及其研究團隊發明「行動大氣壓力質譜儀」，可到現場即時檢測各式食品中所含的不法化學添加物，改變傳統化學分析流程，化被動為主動。

摘錄自 中央社 記者謝佳珍 報導

食品安全管理法修正案立法院  將加開臨時會覆議

行政院發言人鄭麗文今天表示，希望立法院臨時會順利通過地政士法覆議案與食品衛生管理法部分條文修正草案。

立法院27、28日舉行臨時會，處理行政院所提地政士法覆議案及食品衛生管理法部分條文修正草案。

鄭麗文上午受訪表示，為維護實價登錄制度，行政院提出地政士法覆議案，行政院長江宜樺明天將赴立法院說明並備詢，也希望朝野立委支持覆議案。

摘錄自 從台灣看世界/ 中央社新聞 )

食品衛生管理法修正草案和長期照顧服務法草案都已完成初審，但本會期三讀無望，衛福部長邱文達高唱「愛拚才會贏」，下會期繼續拚。 

立法院明天休會，邱文達今天中午得知食品衛生管理法修正草案未能排進議程時，期待次長曾中明下午前往立法院溝通，爭取長期照顧服務法草案能在本會期三讀通過，不料仍是落空。 

衛福部今晚尾牙，邱文達和一級主管上台合唱「愛拚才會贏」。

據幕僚表示，法案送進了立法院，衛福部也只能尊重立法院的審查進度，兩大衛福法案這會期沒過關，希望下會期能排入優先法案。 

摘錄自  關鍵評論網 報導

台北市針對年節食品安全抽驗重點  內容與您分享

台北市衛生局公布103年第一波年節食品安全抽驗結果，抽查範圍包含全市便利商店、大賣場、傳統市場、休閒零食專賣店、迪化街商圈等零售批發地點。檢驗結果分析顯示，醃漬蔬菜不合格率24.4%最高（11件/45件），違規原因以防腐劑苯甲酸超量為主，其次為蜜餞食品6%（3件/50件），以糖精超量為主；另有6件食品標示不合規定。

台北市食藥處處長邱秀儀表示，本次檢驗重點為食品中的防腐劑、甜味劑、著色劑、漂白劑及甲醛等含量，其中「家樂食品廠」製造的「酸菜心」屬於累犯產品，去年被檢出漂白劑二氧化硫超標，今年於相同的抽驗地點（頂好超市之致遠分公司）再次查獲不符規定。

防腐劑、漂白劑和人工甜味充斥，黑心年貨危險多

摘錄自  中央廣播電台 撰稿‧編輯：王照坤 報導

國內食品安全問題一再出現大漏洞，

監院糾正衛福部，內容與您分享。

日前先後爆發多起像是毒澱粉、不當添加工業原料等食品安全事件，其中更不乏多家知名大廠，嚴重打擊台灣「美食王國」形象；監察院對此糾正衛生福利部，認為衛福部沒有做好督導查核工作，無法減低食品安全危害，明顯出現疏失。

為什麼30年前就有使用農藥的農夫不吃自己種的菜？

因為他體驗到農藥的毒性。

30年後的今天為什麼會有農夫持續投身有機生產？

也是因為深受農藥之害。

美國有研究顯示，只要小孩子停止吃慣行農業生產的食物，

摘錄自  鉅亨網  2013-09-26 10:08 鄒敏惠 報導  

鴻海集團設立食品安全卓越中心，與您分享

鴻海集團對於食品安全、環境檢測領域，也展現濃厚興趣！

鴻海集團旗下富士康，與美國上市公司賽默飛世爾科技宣布，

將在大陸河南鄭州市設立食品安全卓越中心。鴻海表示，

本文摘錄自  有機誌  報導

歷年來有機農產品檢驗合格率已達99%，與您分享

行政院農業委員會農糧署表示，

有機農產加工品除可延長保存及增加風味外，講求保留食物原味，

不過度加工，加工原料須為天然物質，只能經過機械性、物理性、