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吃蔬菜說故事 ~ (18) 

「打某菜」變成「疼某菜」( 茼蒿菜 )

有一個粗魯又暴躁的農夫，平常就很愛生氣，也常常罵人，有時候還會打人，所以大家都很討厭他。

有一天，這個農夫在菜園裡採收茼蒿菜，他採收滿滿一大籃子的茼蒿菜，然後帶回家去，叫太太煮來給家人吃。可是到了吃飯的時候，本來滿滿一大籃子的茼蒿菜，在餐桌上看到的，卻只剩下小小的一盤。農夫認為，一定是自己的太太嘴饞偷吃茼蒿菜，他那粗魯又暴躁的脾氣馬上爆發，開始大聲罵太太，而且還差一點動手打太太。

農夫的太太說「我並沒有嘴饞偷吃茼蒿菜呀！我也不知道為什麼，滿滿一大籃子的茼蒿菜，煮熟之後只剩下這小小的一盤？我們還是到菜園裡去問一問茼蒿菜吧！」

農夫和太太一起來到菜園裡，詢問茼蒿菜說「為什麼滿滿一大籃子的茼蒿菜，煮熟之後只剩下小小的一盤呢？」

茼蒿菜回答說「因為我們茼蒿菜含有很多水份在菜葉裡，遇到高溫的時候，這些水份就會釋放出來，所以啊…看起來就像是〝縮水〞一樣囉！」

哦…原來是這樣！農夫知道自己誤會太太了！他感到非常對不起太太，也感覺到自己的個性實在太粗魯、也太暴躁，這樣不但會傷害到太太，也會傷害到家人。

所以他決定，從今以後他要牢牢記住「茼蒿菜縮水的故事」，他要改掉自己粗魯的個性和暴躁的脾氣，變成一個「疼太太的農夫」，永遠疼愛太太、疼愛家人。

茼蒿菜本來叫做「打某菜」，從此以後，大家都把茼蒿菜改叫做「疼某菜」。

 

營養老師說，茼蒿菜含有大量水分，還有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養，可以幫助小朋友長得又高又壯，而且茼蒿菜也是很好吃的蔬菜喔！

 

 

吃蔬菜說故事 ~ (17) 

自己長大的蔬菜 (地瓜葉)

菜園裡的地瓜成熟了，農夫把泥土挖開，把地瓜一個一個放進籃子裡，準備帶回家給家人吃。然後農夫把地瓜藤和地瓜葉，丟棄在菜園旁邊，準備做成肥料。

這時候，地瓜葉向農夫說「主人，主人，請你不要把我做成肥料好嗎？你把我插在菜園角落的地方就好了，我不會占用別的蔬菜的位置，而且，主人你不必花時間照顧我，你不用幫我澆水、施肥、除草，也不必噴灑農藥，我會照顧自己長大，而且會長得很茂盛喔！」

農夫問說「地瓜葉長大之後有甚麼用呢？」

地瓜葉回答說「營養老師說，我們地瓜葉有很豐富的維生素A、C、E和鐵，還有抗氧化物比一般的蔬菜 高5到10倍，可以幫助小朋友健康、聰明、快快長大，預防生病、預防癌性。而且啊…地瓜葉是很好吃的蔬菜，很多小朋友都很喜歡喔！主人啊…請你不要把我做成肥料好嗎？」

農夫想了一下，然後說「好吧！我就把你插在菜園角落的地方，你就自己照顧自己吧！」

就這樣，地瓜葉自己吸收露水和雨水，自己吸收泥土裡的養分，它每天照顧自己，慢慢長大，越來越大，越來越茂盛，後來變成菜園裡面最茂盛的蔬菜。

 

農夫看見地瓜葉長得這麼茂盛，而且地瓜葉又很好吃，心裡實在非常高興，從此以後，農夫也開始喜歡照顧地瓜葉了。

 

 

吃蔬菜說故事 ~ (16)

小白兔與胡蘿蔔 (胡蘿蔔)

有兩隻小白兔，一隻很貪吃又吝嗇，一隻很慷慨又大方。有一天牠們兩個肚子餓了，就一起到菜園裡尋找食物，找啊找…發現兩個好大的胡蘿蔔，於是牠們每人帶回一個胡蘿蔔。

其他的兔子看見了，就問小白兔說「你們帶回來的胡蘿蔔好大喔！可以分享ㄧ些給我們吃嗎？」

貪吃的小白兔說「這是我的胡蘿蔔，如果我分給大家吃的話，一下就吃完了，那如果都不分給大家吃的話，自己就可以吃好幾天了！我不要分給大家吃，我要自己享用這個胡蘿蔔。」於是貪吃的小白兔把胡蘿蔔帶回家，全部自己享用。

另外一隻慷慨的小白兔說「這麼大的胡蘿蔔，如果能夠和大家一起吃的話，一定會很熱鬧，也很開心。」於是慷慨的小白兔，就和大家一起分享胡蘿蔔。

過了不久，冬天來了，天氣非常寒冷，到處都找不到食物。貪吃的小白兔吃完自己的胡蘿蔔以後，再也沒有其他的食物可以吃。牠肚子餓了，只好去找慷慨的小白兔，看看能不能分到食物？

貪吃的小白兔，看見慷慨的小白兔家裡堆滿了很多胡蘿蔔，吃都吃不完，就問牠說「你為什麼有這麼多胡蘿蔔呢？」

慷慨的小白兔說「因為我平常喜歡分享胡蘿蔔給大家吃，所以大家也都很喜歡分享胡蘿蔔給我吃，我的胡蘿蔔就越來越多囉！」

貪吃的小白兔非常羨慕慷慨的小白兔，也很後悔自己以前那麼貪吃又吝嗇，牠決定從今以後，也要成為一個慷慨的小白兔，分享胡蘿蔔給大家吃。

 

營養老師說，胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C 可以幫助小朋友保護眼睛，增強身體抵抗力，小朋友要多多吃胡蘿蔔喔！ 

 

吃蔬菜說故事 ~ (15) 

番茄紅了，醫生的臉就綠了 (番茄)

歐洲有一個海洋叫做地中海，在很久以前，地中海的海邊有一個小村莊，村莊裡住著很多人，有一個醫生在這裡開診所，幫村莊裡的人治病，因為這個村莊只有這一個醫生，所以每個生病的人，都會請這個醫生治病。剛開始的時候，村莊裡每天都有很多人生病，醫生每天都賺到很多錢，他也慢慢的成為一個很富有的醫生。

後來，有一個農民在自己的菜園裡種植一種蔬菜，叫做Tomato，又叫做番茄，它結出來的果實是紅色的，顏色很漂亮，味道也很好吃，番茄可以做菜，也可以當做水果吃，非常受歡迎。

不久之後，每一個農民都跟著種植番茄，村莊裡的人每天都可以吃到新鮮又好吃的番茄。番茄已經成為大家每天都愛吃的蔬菜和水果，每個小朋友也都很愛吃。

從此以後，村莊裡每個人都越來越健康，很少有人生病，就連村莊裡的每個小朋友也都很健康，很少小朋友生病。

因為大家都很健康，所以就不必看醫生、也不必打針吃藥囉！

因為村莊裡每個人都很健康，所以每個人都很高興。只有一個人不太高興…就是村莊裡的醫生。自從村莊裡的人每天吃番茄以後，大家都越來越健康，很少大人生病，也很少小朋友生病，他的診所已經很久沒有病人來看病了，他也慢慢變得越來越窮了。所以，這個醫生每次看到番茄變成紅色的時候，他的臉都綠了。

 

營養老師說，番茄含有很豐富的維生素A、B、C和茄紅素，可以幫助小朋友增強身體抵抗力、預防疾病，小朋友要多吃番茄喔！

 

 

吃蔬菜說故事 ~ (14) 

小小幼苗，長大之後變成最大棵的蔬菜 ( 芥菜 )

菜園裡有兩棵剛剛發芽的小幼苗，小小的、嫩嫩的，跟其他蔬菜比起來顯得好嬌小。有一隻小蜘蛛正在尋找一個編蜘蛛網的地方，牠看見這兩棵小幼苗中間，剛好有很大的空間，牠覺得這裡是很容易編蜘蛛網的地方，就開始動手編蜘蛛網。

小幼苗勸告小蜘蛛說：「你最好不要在我們這裡編蜘蛛網，我們兩棵都叫芥菜，我們很快就會長大，變成菜園裡面最大棵的蔬菜，到時候這裡就沒有空間了，你的蜘蛛網也會被我們擠壞掉，你還是到別的地方編蜘蛛網吧！」

小蜘蛛看見這兩棵幼苗都這麼嬌小，而且兩棵幼苗之間的空間又這麼大，不可能會擠壞蜘蛛網。所以小蜘蛛不聽芥菜的勸告，繼續編蜘蛛網，牠打算編好之後就住在這裡，不想搬走了。

芥菜每天長高，每天長大，它越來越大棵，蜘蛛網的空間變得越來越小，不久之後，芥菜已經成為菜園裡面最大棵的蔬菜，兩棵芥菜之間的空間，都被芥菜的菜葉擠得滿滿的，到後來，蜘蛛網都被芥菜的菜葉擠壞了。小蜘蛛只好決定搬家，牠很後悔當初沒聽芥菜的勸告，現在牠終於相信，芥菜果然是菜園裡面最大棵的蔬菜。

小蜘蛛問芥菜說：「你以前看起來那麼嬌小，為什麼現在那麼大棵呢？」

芥菜回答說：「因為我們芥菜的種子很小，所以幼苗很小棵，但是因為我們對自己都很有信心，才會越來越強壯，越來越大棵。而且營養老師說，我們芥菜含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、鈣和鐵，可以幫助小朋友增強免疫力，長得又高又壯，越來越有自信。所以，現在有越來越多小朋友喜歡芥菜囉！」

 

吃蔬菜說故事 ~ (13) 

紫紅色的蔬菜 ( 紅菜 ) 

菜園裡每一種蔬菜的葉子都是綠色的，越健康的蔬菜，葉子的顏色越翠綠，可是有一種蔬菜的顏色卻不一樣，它的葉子一面是綠色、另一面是紫紅色的。

有一隻蝴蝶看見它，以為它是紫紅色的花，蝴蝶想要採花蜜，就馬上飛過來聞聞看，噢喔…沒有花蜜的味道，原來這不是花。

過不久，有一隻白蟻看見它，以為它生病了，白蟻喜歡蛀咬生病的植物，就立刻過來蛀咬它的莖，噢喔…咬不動，原來它沒生病。

又過不久，有一隻小鳥看見它，以為它的葉子枯萎了，小鳥想把枯萎的葉子帶回家築巢，就飛過來拔它的葉子，噢喔…拔不下來，原來他的葉子沒枯萎。

蝴蝶、白蟻和小鳥一起問紫紅色的蔬菜說「你讓我們都白忙一場了！你的葉子顏色怎麼跟別的蔬菜不一樣？你到底是甚麼蔬菜呢？」

紫紅色的蔬菜回答說「我叫做紅鳳菜，大家都叫我紅菜，我的葉子本來就是一面綠色、另一面是紫紅色的，我不是紫紅色的花，也不是生病了，更不是枯萎了，你們都看錯囉！而且我的顏色越紅，就代表我越健康喔！」

蝴蝶、白蟻和小鳥跟紅菜說「哦…原來你是紅菜，對不起，我們都看錯了，以後我們再也不會來打擾你了。」

營養老師說，紅菜含有很豐富的維生素A、鐵、鈣，可以保護眼睛，又可以幫助小朋友快快長高喔！

 

 

吃蔬菜說故事~  (12) 

小黃瓜的顏色，為什麼不是黃色的？

農夫在菜園裡種植一棵新來的蔬菜，名叫小黃瓜，它和許多

瓜類一樣都是爬藤植物。小黃瓜在農夫的照顧之下慢慢長大，

大約經過50天之後他就開花了，開完花之後又慢慢結出瓜來，

可是它結出來的瓜不是黃色的，而是青綠色的，好奇怪哦！

菜園裡的蔬菜都在問：「為什麼小黃瓜的顏色不是黃色呢？」

有蔬菜說：「也許它再長大一點就會變成黃色了！」

可是過了好幾天，等到小黃瓜慢慢長大，到了採收的時候

它的顏色還是青綠色的。

也有的蔬菜猜測說：「大概小黃瓜裡面的顏色是黃色的吧？」

可是這答案也錯了，因為小黃瓜裡面的顏色是白色的。

既然小黃瓜的表皮是青綠色，裡面的顏色又是白色的，

那為什麼它的名字要叫小黃瓜呢？好奇怪哦！

還是去問問小黃瓜吧！

小黃瓜說：「我結出來的瓜，要等到完全成熟的時候，

才會變成黃色，所以大家都叫我黃瓜，可是成熟之後的

黃瓜會變軟，那就不好吃了。還沒成熟的黃瓜是青綠色

的，叫做小黃瓜，這就是大家最愛吃的小黃瓜囉！」

營養老師說，小黃瓜含有豐富的維他命A、B、C 和豐富

的水分、還有纖維質，可以幫助小朋友增強抵抗力，又

可促進體內環保，它不但是很棒的蔬菜，也是很好吃的

蔬菜喔！

 

吃蔬菜說故事 ~(11) 

長得很像小湯匙的蔬菜 (青江菜)

冬天來臨的時候，氣候越來越冷，很多蔬菜的小幼苗不能忍受

低溫，就長不高了。因此農夫通常會在冬天來臨之前先播種，

等到天冷的時候，蔬菜已經長大強壯，就不怕寒冷了。所以

農夫通常不喜歡在冬天的時候播下種子，種植新的蔬菜。

可是今年不一樣，今年冬天很冷，農夫卻在菜園裡埋下一些

蔬菜種子。其他蔬菜都覺得很奇怪，大家都在猜，農夫種的

是甚麼蔬菜呢？難道他不怕冷嗎？

經過三天之後種子發芽了，小幼苗不怕寒冷慢慢長高，它長

出白色的莖、綠色的葉子，形狀很像小湯匙，好可愛。大家

都在猜它到底是甚麼蔬菜？是小白菜嗎？還是芥藍菜？或是

萵苣？ A菜？可是農夫通常不喜歡在冬天種植這些蔬菜呀！

大家都猜錯了，最後還是決定請小幼苗自我介紹好了。

小幼苗說：「我是青江菜，因為我的莖和葉長得很像湯匙，

所以又叫湯匙菜，我是耐低溫、又耐高溫的蔬菜喔，所以

我在冬天和夏天都可以種植。營養老師說，我含有豐富的

蛋白質、維生素A、B、C、鐵、鈣、磷、膳食纖維等，

可以幫助小朋友骨骼強壯、健康長大，而且又很好吃，

所以小朋友都很喜歡我。以後，請大家都叫我小湯匙

好了。」

從此以後，大家都知道「湯匙菜」就是青江菜。

 

吃蔬菜說故事 ~ (10) 

最快長高的蔬菜 (豌豆苗)

有一天，農夫想要種植另外一種蔬菜，這一次不是種在

菜園裡，而是要種在塑膠盆裡，好奇怪喔！

農夫在家裡的屋簷下放一個塑膠盆，然後在塑膠盆裡面

舖上幾張紙，又在紙張上面放一些蔬菜種子，再灑一些水，

這麼簡單就種好了，不用泥土，也不用肥料，和其他蔬菜

的種植方法完全不一樣。菜園裡的蔬菜看到種在塑膠盆裡

的蔬菜都覺得很好笑，大家都笑他沒有泥土和肥料，怎麼

可能會長大。

過了3天以後，塑膠盆裡的種子開始發芽，然後又長出

綠色的嫩葉。到第6天的時候，塑膠盆裡已經長出滿滿

一整盆的綠色嫩芽。等到第12天的時候，這些嫩芽已經

全部長高到12公分高，哇！每天長高1公分！比菜園裡

的蔬菜更快長高，它們是最快長高的蔬菜。

菜園裡的蔬菜都感覺很奇怪，大家都在問：「你是甚麼

蔬菜呢？你被種在塑膠盆裡，沒有泥土和肥料，為什麼

還能夠長得這麼快呢？」

塑膠盆裡的蔬菜回答說：「我們是豌豆苗，因為我們天生

就含有很豐富的蛋白質，所以我們不用泥土和肥料也可以

發芽、長高，而且比別的蔬菜更快長高。

營養老師說，我們豌豆苗還含有維生素A、B1、C，還有

鐵、鈣等營養素，可以幫助小朋友快快長高，我們是很多

小朋友最喜歡的蔬菜喔！」

哦…原來是豌豆苗，現在大家都知道，豌豆苗是很棒的

蔬菜，他是最快長高的蔬菜，也是很多小朋友最喜歡的

蔬菜。

 

吃蔬菜說故事 ~ (9) 

綠色躲避球  (高麗菜)

有一隻蚯蚓，在菜園裡四處流浪，他在泥土裡鑽來鑽去，很多

蔬菜都不喜歡他，總是要趕走他，蚯蚓每天都鑽到不同的蔬菜

旁邊，看看能不能遇到一個心地善良的蔬菜收留他。

有一天，蚯蚓來到一棵蔬菜的菜根旁邊，這棵蔬菜長得不太一樣，

他的菜葉中間有一個綠色躲避球，別的蔬菜都沒有。

蚯蚓很好奇的問：

「你是甚麼蔬菜呀？為什麼要帶一個綠色的躲避球呢？」

蔬菜回答說：「我是結球甘藍，大家都叫我高麗菜，綠色躲避球

裡面都包著我的嫩葉，我的嫩葉有很豐富的營養，而且很好吃，

可以幫助小朋友健康長大，所以我要包起來保護它。」

蚯蚓說：「原來你就是高麗菜，你真的是很棒的蔬菜喔！我可以

留在你身邊嗎？我不但不會吃你的菜葉，還會幫你把泥土挖鬆，

又會幫你清除小草，這樣你就會越來越健康嘍！」

善良的高麗菜把蚯蚓留在身邊，蚯蚓每天都很勤勞的幫忙把泥土

挖鬆，又幫忙清除小草，高麗菜和綠色躲避球每天長大，越來

越大，也越來越健康。

其他的蔬菜都很羨慕高麗菜，也很後悔當初沒有把勤勞的蚯蚓

留在自己的身邊。