三富季節料理~純正日本風的精緻美味
位於德行東路上的三富店面不大,白與黑的招牌簡單俐落
桌椅也是深色調系,看起來優雅華貴又很大方
店家的菜單很簡單,但是販售的品項卻不少
從揚物(炸物)、燒物、刺身、蒸物、壽司等等一應具全
開胃沙拉
老闆娘說這是新鮮的生菜加上水果醬汁,所以味道酸甜的非常自然
這裡面用了檸檬、柳丁、橘子等等的水果,再調配成為佐沙拉的醬料
而沙拉上的,則是用蘋果跟紅蘿蔔做成的水果泥,整體吃起來清爽開胃
生魚片
裝盤精緻的生魚片,讓人光用眼睛欣賞就心曠神怡
下面擺了滿滿的碎冰,讓生魚片保持鮮度,讓我們也可以慢慢的享用
天婦羅
金黃色的炸天婦羅裡面有地瓜、芋頭、茄子、炸蝦,更特別的是還有炸的筊白筍
旁邊附上了蘿蔔泥以及熱燙的醬汁可以搭配使用,相當的貼心
日式豬排
就像豬排丼中的豬排一樣,只差了下面沒有白飯。
大片的豬排先炸熟之後,再跟洋蔥一起用醬汁燉煮,整體的口味甜鹹兼具
最後打個蛋就可以上桌,上頭柔嫩的蛋花加上點綴的蔥花真是好不誘人
烤鮭魚
套餐中還有一道主菜,這盤是用味增調味過的烤鮭魚。
富含油脂的鮭魚看起來閃閃發亮,且一直散發出味增的濃郁香氣。
銀杏
銀杏是屬於中藥材的一種,可以預防老年癡呆,對長輩非常好
但是他一次不可以食用太多,一人2~3顆是最恰當的份量了
店家很細心的將銀杏剝了殼,食用時只要取出果實就好
酪梨壽司
吃起來也是相當令人驚艷,鮭魚卵跟蝦卵在口中愉快的爆開、彈跳著
而醋飯也是香Q且有彈性,跟酪梨、蝦子搭配的剛剛好
百香果慕斯
吃起來完全就是百香果的酸甜,不時的也吃的到籽籽的口感
而入口即化的口感襯著口中的酸甜,為晚餐畫下了很完美的end阿
三富日式季節料理
資料來源:愛評網
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