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在天母開店許久的塗姆埔里小吃,生意一直相當不錯,
簡單的小店,有著阿嬤主廚烹煮的好吃古早味喔。
菜色種類很多,大部分都是耳熟能詳的菜色。
招待小泡菜一盤。
清爽微酸,開胃解膩。
著名的炒米粉,很多人說有著 "媽媽味" ,
裡面加滿香菇、紅蘿蔔、香菜等等,配料豐富,
油蔥香拌著粗粗短短的埔里米粉,味道很香。
毛兔很喜歡粗米粉,在新竹廟口吃到的粗米粉毛兔也十分喜歡。
豬油拌飯一碗。
簡單充滿香氣的豬油拌飯,現在已不多見,這樣一碗配點小菜就相當不錯。
招牌菜脆骨豬腳,是許多人的必點菜。
豬腳滷到骨肉都可以輕鬆分離,肉質軟嫩,骨頭酥到都可以吃下去,
但毛兔對骨頭沒什麼興趣,倒是比較喜歡吃骨髓。
和豬腳一起烹煮的土豆也十分入味,綿密好吃。
也是很受歡迎的菜餔蛋。
菜餔蛋長得好可愛,厚厚圓圓像張餅,並不是平常炒散開來的菜餔蛋。
切開來,厚厚的蛋裡包著滿滿的菜餔,味道很香,
蛋皮吃起來外層微酥,內層軟嫩,感覺簡單卻十分需要功夫的菜色,好吃。
原本要點酸筍空心菜的,後來改為簡單的蒜炒空心菜。
空心菜青脆好吃,也相當下飯喔。
埔里塗姆小吃(塗姆埔里小吃)
- 分類:主題特色餐廳 / 懷舊主題
- 電話:02-2875-6552
- 地址: 台北市士林區天母東路8巷65號 (看地圖)
- 本店均消:238元
- 資料來源:愛評網(http://www.ipeen.com.tw/comment/298375)
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