美食料理分享網

趁天還沒黑前來一張店門照~
小小的細長型的店面，蠻不起眼，
胖虎在這住了一輩子也沒發現這家店

就座後，老闆娘先幫我們上熱茶，
是麥茶吧，茶味挺重的，香醇可口。
〈凱棠猜她是老闆娘，因為一整個超熱心超認真的幫我們介紹菜色〉

先來盤開胃漬物，各位猜猜這是啥?

是顏色很清綠的脆瓜，就是常吃到的那種愛之味脆瓜口感，爽脆爽脆的，這脆瓜應該是店家自己醃製的，

不像罐頭脆瓜那般死鹹，是很爽口的味道。吃完清爽脆瓜開胃後，上沙拉~

蛋黃醬鮑魚沙拉，
醬料是相當濃醇的口感，酸酸甜甜的味道跟優格有像。沙拉主要食材是鮮美鮑魚切片跟超肥Q章魚腳，

這兩樣已經好吃得緊，再加上鮮甜多汁的芒果&小黃瓜切丁，讚。

吃完沙拉上生魚片~

生魚片的新鮮是不等人的，只能草草拍個2張，
很可惜，沒把澎湃的擺盤氣勢呈現出來。

看看這生魚片陣仗，
凱棠叫得出名字的有胭脂蝦、干貝、花枝、鮪魚。
值得一提的是，左邊那哇沙米是現磨的，超嗆超過癮的。

鮫鰈，是北海道 進口的，口感富含油脂，挺有Q勁，因為新鮮，非常的好吃。
加了蔥拌過的飛魚，不用沾沙西米就鮮美無比。
花枝跟干貝表面有炙烤過，吃起來口感沒那麼生，多了分脆度，
凱棠個人對生干貝的喜愛度遠遠超過生花枝。
青魽，凱棠個人覺得這也是富含油脂的軟嫩口感，
跟鮫鰈不同的是表面經過火烤程序，
把油脂鎖在魚肉裡，吃起來肥嫩又不膩口，讚。
這胭脂蝦一口下去~
我的媽呀，是加了糖嗎? 超甜超級好吃的。
黑鮪魚背部肉，
雖然沒有黑鮪魚那種油脂入口即化的神奇口感，
卻也是軟脂滑嫩的一款美味。

胖虎妹不吃生魚片，店家用一隻超大烤蝦彌補~
凱棠看了就直流口水，胖虎妹也說非常好吃。

據說是店家招牌的三色飯~
有鮭魚卵不稀奇，有馬糞海膽就已經威到了，
再加上黑鮪魚碎肉〈海膽下粉紅色那層〉，
是一款份量不多卻相當豐盛的料理。

聽老闆娘建議加一點醬油跟碗邊的現磨芥末，整碗ㄌㄚˇ在一起...
香香鹹鹹的，恰似一碗豪華版的海鮮口味魯肉飯，真~好~吃~

物盡其用，胭脂蝦蝦身當沙西米吃，蝦頭用烤的上桌~
灑了粗鹽烤香香的胭脂蝦頭，裡面是肥美的蝦膏，
好吃到完全忘記膽固醇小姐的傳說。

清蒸冰鯛〈凱棠我應該沒有聽錯名字吧〉
老闆娘說今天這魚肉相當新鮮，才敢用清蒸的方式料理給我們享用。
這道由老闆娘幫我們均分，
每人分到一大塊魚肉跟一塊超滑嫩的豆腐。
冰雕魚肉是相當細緻的口感，
老闆娘先前送上的ㄆㄥˋ子醬是讓我們沾魚肉吃的，
可是這魚肉本身就很鮮甜，沾醬吃有點浪費了天然的美味。
這一大盤清蒸冰雕，因為實在太鮮了，
被我們吃到看不到一滴肉渣，湯喝個碗底朝天才罷休。

日式煎牛小排，跟第一次來吃的烤牛肉不太一樣。
香煎牛小排淋上日式醬油，是簡單的美味，
若真要挑剔的話，這牛小排肉質再軟嫩些就完美了。
店家自製的炸蒜片，不似坊間牛排餐那般辛口，
走的是樸實溫厚的路線，很日本味的炸蒜片。

最後來碗湯，為今天的套餐做個完美的ending，
黃金蜆湯，一整碗滿滿的黃金蜆跟蒜頭，也太補了一點~~

飯後水果+甜點一次到位，顏色搭配得還不賴。
店家自製的焦糖布丁，
味道很有日本甜點的風味，小塊反而吃在嘴裡不膩口。

今天的三富大套餐1,100元，吃的飽足又過癮，
寫文的時候拿來跟上次吃的380元三富小套餐比較，
凱棠個人覺得小套餐的整體CP值高一些...

資料來源~~~http://blog.xuite.net/kate2008/97060801/35329974