美食料理分享網

本文摘錄自  奇摩健康x華人健康網 作者： 記者張世傑／台北報導 

藉由飲用堅果預防心血管疾病  與您分享

吃堅果可預防心血管疾病，但國人堅果攝取量卻嚴重不足，調查發現，國內30歲以下的民眾，每天堅果攝取量不到標準建議量的1/5，營養師提醒年輕人要掌握「3多2少」原則，，也就是多吃蔬果、全榖及堅果類食物，減少攝取動物性脂肪，及高膽固醇食物，才能遠離心血管疾病的威脅。

吃堅果可預防心血管疾病，但國人堅果攝取量卻嚴重不足。

本文摘錄自  農業知識入口網/ 農業與生活/ 美食與保健

小黃瓜的營養不容小覷  與您分享

口感多汁、清脆的小黃瓜，水份含量超過90％，是夏天的代表性蔬菜之一，很適合搭配其他食材，無論做沙拉、夾三明治、捲壽司或拌涼麵，都能讓料理風味更加清爽不膩。 

新鮮小黃瓜水份多、糖份低，熱量少，所含的丙醇二酸又能抑制糖類物質轉化成脂肪，很適合需要減重的人，充足的水溶性纖維，能便祕。

本文摘錄自常春月刊/ 特別報導  

預防卵巢癌 與您分享

卵巢癌罹患人數平均１年以10的速度迅速增加，而且早期症狀不明顯，很多發現時都是末期了，該如何預防卵巢癌找上門？ 

頂客族，當心卵巢癌找上門！

本文摘錄自  大紀元新聞網/ 副刊/ 生活網/ 醫療保健/ 時尚保健

按照體型來瘦身  與您分享

每個人都擁有健美的身材，可是不同的人有不同的體型，盲目節食來改變體型是行不通的。人們只有選擇適合於自己的運動和飲食方法，才能把體形鍛煉到最佳狀態。在選擇運動和飲食方法之前，首先要瞭解自己屬於哪種體型。

從遺傳角度上看，體型大致可分三種（以下簡稱為A、B和C型），這三種體型各有特點。想知道自己屬於哪種體型，只要光著身子站立在全身鏡前，就可一目瞭然：如果看上去整個身體沒有半點多餘脂肪，便是A型；如果上身勻稱，但腹、臀及大腿肉較多，就是B型；如果全身圓潤多肉，則屬C型。

A型：四肢瘦長，臀及胸部較小。

本文摘錄自  全民健康基金會/ 健康報導/ 養生之道 

竹炭的安全隱憂  與您分享

小珍從暖呼呼的竹炭被裡爬了起來，梳洗完畢，換上保暖的竹炭衛生衣，然後下樓享用媽媽為她準備的愛心早餐─濃濃的牛奶燕麥粥配上二片黑漆漆的土司，「哇，這土司怎麼這麼黑呀？咦，不是巧克力口味的呀！」小珍咬了一口忍不住問；媽媽笑著回答：「這是竹炭土司！昨天好不容易才買到呢！」。

「什麼？竹炭可以吃？」─許多人第一次吃到含竹炭的食品時，都跟小珍有著相同的疑惑，那就是黑漆漆的竹炭真的可以吃嗎？顧名思義，竹炭指的是竹子燒製後留下的碳化成份。根據林務局的資料顯示，「竹炭」是台灣近年來積極開發、推廣的森林產品之一，國產的食品添加用竹炭主要是採用成熟的孟宗竹或桂竹等竹材為原料，經過特殊的高溫碳化技術精煉而成，主要的化學結構為碳氫鍵、雙碳鍵及少許的氫氧鍵等所組成。

本文摘錄自  台灣新生報/ 醫藥養生/ 健康筆記 記者鄭綿綿 報導

泡湯對皮膚的影響  與您分享

天冷許多人喜歡泡溫泉，促進身體血液循環，也能達到放鬆作用，但錯誤的泡湯方式，不衛生的環境，可能引發皮膚問題，應特別注意。

不當泡溫泉對皮膚影響

本文摘錄自  大紀元新聞網/ 副刊/ 生活網/ 醫療保健/ 時尚保健 

白米飯之外的健康選擇  與您分享

(clipart.com)

就米飯的口感而言，白米較好吃，但維生素B1損失就越多。

摘錄自  關鍵評論網 報導

台北市針對年節食品安全抽驗重點  內容與您分享

台北市衛生局公布103年第一波年節食品安全抽驗結果，抽查範圍包含全市便利商店、大賣場、傳統市場、休閒零食專賣店、迪化街商圈等零售批發地點。檢驗結果分析顯示，醃漬蔬菜不合格率24.4%最高（11件/45件），違規原因以防腐劑苯甲酸超量為主，其次為蜜餞食品6%（3件/50件），以糖精超量為主；另有6件食品標示不合規定。

台北市食藥處處長邱秀儀表示，本次檢驗重點為食品中的防腐劑、甜味劑、著色劑、漂白劑及甲醛等含量，其中「家樂食品廠」製造的「酸菜心」屬於累犯產品，去年被檢出漂白劑二氧化硫超標，今年於相同的抽驗地點（頂好超市之致遠分公司）再次查獲不符規定。

防腐劑、漂白劑和人工甜味充斥，黑心年貨危險多

摘錄自  嚴重威脅臺灣的野生鳥類  留鳥篇，渡假出版社 報導

台灣鳥類的分布區域，內容與您分享 

鳥類在抵達臺灣之後，由於高山的地理障礙和不同的環境需求，他們並不全部平均地分布及全省各角落裡。臺灣雖是小島，但過去曾經發生多次大規模造山運動，崗巒起伏，且山系如雪山、阿里山、中央、玉山和海岸等山脈之走向，由北向南，縱貫全島，成為島的主軸，並將本島分為不對稱之東西兩部；西部之北端多丘陵、臺地，中部以南為廣闊之嘉南平原和高屏平原，東部面積狹小，有海岸山脈為屏障，成為一條狹長之縱谷平原，故鳥類在臺灣本島的分布，由於這種高山隔絕的影響，使東、西兩部的鳥類，無論在種類和數量上，有顯著的差別：例如西部普遍的白頭翁、赤腰燕完全不見於東部，而東部常見的烏頭翁也不見於西部。

 白頭翁

小小幼苗，長大之後變成最大棵的蔬菜 ( 芥菜 )

菜園裡有兩棵剛剛發芽的小幼苗，小小的、嫩嫩的，跟其他蔬菜比起來顯得好嬌小。有一隻小蜘蛛正在尋找一個編蜘蛛網的地方，牠看見這兩棵小幼苗中間，剛好有很大的空間，牠覺得這裡是很容易編蜘蛛網的地方，就開始動手編蜘蛛網。

小幼苗勸告小蜘蛛說：「你最好不要在我們這裡編蜘蛛網，我們兩棵都叫芥菜，我們很快就會長大，變成菜園裡面最大棵的蔬菜，到時候這裡就沒有空間了，你的蜘蛛網也會被我們擠壞掉，你還是到別的地方編蜘蛛網吧！」

小蜘蛛看見這兩棵幼苗都這麼嬌小，而且兩棵幼苗之間的空間又這麼大，不可能會擠壞蜘蛛網。所以小蜘蛛不聽芥菜的勸告，繼續編蜘蛛網，牠打算編好之後就住在這裡，不想搬走了。