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CAS標章經驗證機構及主管機關雙重把關，

確保農產品安全無虞       

摘錄自  農業新聞/ 農委會 報導

針對CAS標章農產品加強驗證管理，

確保農產品消費安全，內容與您分享。

有關媒體報導CAS證明標章喪失為國人食品安全把關能力

應廢止乙事，農委會表示，CAS優良農產品係依農產品生產

及驗證管理法推動之產品認驗證制度，驗證產品受到驗證機構

及主管機關雙重監督，產品抽驗合格率達98%以上，將持續

嚴格為消費者把關。

農委會表示，為確保CAS產品品質，該會訂有嚴格追蹤查驗

及產品抽驗機制，驗證機構每年追查約900場次，抽驗產品

3,000件以上，產品檢驗不合格，依法限期改善或終止產品驗證

，如違反食品衛生管理法規定，該會則主動通報衛生機關查處

，相關追蹤查驗及產品檢驗結果，每月定期公布於CAS協會

網站，迄今CAS產品之生產廠均配合查驗，未有規避、妨礙

或拒絕查驗之情事發生。另主管機關對於市售產品之CAS

標章及標示亦主動予以監測，每年查核5,000件以上，

並抽驗產品約300件，違者依農產品生產及驗證管理法裁處。

農委會監督管理 CAS 驗證機構驗證能力

農委會說明，依據「優良農產品驗證機構認證作業要點」，

該會每年均辦理驗證機構評鑑業務，查核並確認驗證機構

執行能力持續符合該會法規要求。另農委會亦派員參與驗證

機構每月召開CAS優良農產品追查及檢驗結果之審查會議，

及不定期召開會議檢討驗證機構工作執行成效及缺失，

以強化驗證機構管理。另為監督驗證機構之業務執行能力，

該會已於102年2月訂定「農產品驗證機構違反農產品生產

及驗證管理法義務行為事實認定基準表」，作為農產品驗證

機構違反農產品生產及驗證管理法義務行為事實之判定基準。

為確保消費者權益與協助採購單位正確採購及驗收CAS產品

，農委會自102年9月起續推動「使用CAS產品證明文件」

取代「CAS證書影本」新措施，以解決長期由業者提供

「CAS證書影本」作為食材來源證明所衍生不實冒名之問題。

持續強化查核 嚴格執行退場機制

農委會指出，由於CAS驗證機構除加強對原料來源查核、

落實驗證產品生產追溯及風險管理，與要求業者生產管理

需一致性外，並對業者如有虛偽情事，對消費者造成嚴重傷害

，規避、妨礙或拒絕查驗等違規而情節重大者，採依法終止

所有產品驗證等措施。因此，今年度至9月為止，已有18家

業者之544項產品，因市場通路考量或不符CAS規定而

終止驗證，該會將持續嚴格執行退場機制。

農委會強調，該會及驗證機構將持續本於負責態度為國人 

做最好的把關，也籲請消費者認明CAS標章安心採購。