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壓力與肥胖之間的關係  與您分享

• 原作者: CareMe看健網／台北萬芳醫院肥胖防治中心

• 轉載來源: 看健網

 有人在壓力下越來越胖，但也有人在壓力下瘦到皮包骨，到底

在壓力下會變胖或是變瘦？壓力對身體的影響又是如何？雖然

還沒有定論，但是越來越多證據顯示，壓力和體重、食慾、

基礎代謝率等有相當程度的關連

從遠古人類開始，當生命受到威脅時，例如猛獸攻擊，人體中

的下視丘會經由腦下垂體控制腎上腺，分泌腎上腺素，這就是

所謂的「打或是逃」理論，身體在承受這樣的壓力下，腎上腺

會大量分泌導致代謝率上升，肌肉過度使用，身體的熱量大量消耗，

脂肪加速溶解，長期處於這樣的壓力下，理論上體重是會減輕的，

但是，生物為了生存，不可能讓自己不斷變瘦。

根據「自然」科學雜誌的研究發現，壓力除了造成中樞系統的傳導

改變外，研究發現，當遭遇強大生存壓力後，生物會有一連串的

回饋現象，周邊神經會分泌一種神經胜肽脢Y

（Neuropeptide Y, NPY），當NPY與接受體結合後，反而會造成

食慾增加，脂肪大量堆積，腹部脂肪更是明顯增加，這個發現

相當有趣，他解釋了為什麼在壓力下，生物的食慾會增加，

腹部脂肪會增加，也間接證實壓力與代謝症候群的關連。

為什麼有些人在壓力下會變胖？有些人會變瘦呢？除了個人體質外，

目前還沒有很好的解釋；然而，「急性壓力」常常會導致體重減輕，

例如有些人在遭遇家人突然生病住院或是重大事故後，往往會瘦了

一大圈，但是「慢性壓力」卻會造成肥胖， 就好像有些人，長期

處於高度工作壓力下，有時連吃飯都沒時間，但是體重卻不斷的增加。

在現代的社會中，「急性壓力」或許不常有，但是「慢性壓力」卻是

無所不在，考試壓力，業績壓力，時間壓力、經濟壓力、

感情壓力、人際壓力等等，常常壓的大家喘不過氣來，

體重也在不知不覺中逐年增加了。

最近研究也同時發現，處於高壓力下時，生物往往會選擇高熱量、

高油脂的食物，這個現象同樣與體內的NPY分泌有關，原本的

用意是希望多儲存一些熱量以備不時之需，然而過度堆積卻造成

身體的負擔，身體也往往因為過度肥胖而併發相關疾病。此外，

壓力太大而導致的肥胖，脂肪容易積存在腹部，這種所謂的

「中廣型肥胖」 是造成現代人「三高－

高血壓、高血糖、高血脂」和「代謝症候群」的元凶。 

壓力已是現代人不可能抹去的宿命，最重要的是找出壓力的來源，

尋求改善；假使無法改善，心念轉移、暫時離開壓力現場、

深呼吸、做做伸展操都是很好的方式，正常作息和規律運動

是降低壓力的不二法門，千萬不要把壓力帶回家，更不要留到

明天，壓力大到無法承受時，可以尋求心理治療師或是醫師

的協助。若是發現體重逐年增加，必須及早處理，因為壓力引起的

肥胖，常常會合併代謝症候群和心血管疾病，

千萬不要因為壓力，賠了身材又失去健康。