美食料理分享網

【本文作者：苦葉子】

近日連續發生高雄日月光與彰化電鍍廠廢水汙染事件，再度

引起國人對工業廢水汙染環境的重視，在媒體不斷報導之下，

也逼迫政府環保單位不得不嚴格處理。這是兩個罕見的個案？

或是眾多被隱藏真相的冰山一角？

台灣過去數十年發展經濟的過程中，在政府政策上，以犧牲

環保換取經濟成長的做法，已經造成台灣環境被嚴重汙染，

大量含有劇毒的工業廢水每天不斷排放，流入河川，流進農田

灌溉農作物，農產品也受到嚴重汙染。許多農民親眼目睹自己

的農田受到嚴重污染，卻不敢聲張，深怕自己種植的農產品

無人收購，只能靜悄悄的賣出，越少人知道越好。受到有毒

廢水汙染的農產品，連耕種的農民自己都不敢吃。

我們不禁要問，台灣受到工業廢水和廢棄物汙染的農田到底有

多少？根據環保單位的正式資料記載，全台灣被汙染的農地總共

有二萬多處，台灣北部、西部、中部、南部幾乎每一個鄉鎮都

受到不同程度的汙染，只有台灣東部地區仍保有純淨的農田。

尤其在工業區附近的農田受到汙染的程度越加嚴重，許多工廠

為了降低生產成本，把大量廢水違規排放掉，常見的做法是，

準備兩套廢水處理設備，一套是應付檢查使用的標準設備，

這一套設備成本昂貴很少使用，另外一套是用來真正排放廢水

的設備，這套設備成本低廉，專門用來偷偷排放廢水。

最近發生在高雄和彰化的工業廢水污染事件疑似採用類似

做法，你可能會問…他們這樣排放多久了？合理的回答是…

從開工那一天就開始排放了。而且每年排放的有毒廢水量可能

超過一萬公噸，這是指一家工廠的排放量，試想整個工業區

加起來，總共排放多少有毒廢水？全台灣加起來總共有多少

有毒廢水被排放？這絕對是個極驚人的數字，也難怪全台灣

會出現二萬多處農田被汙染的現象了。

最無辜的受害者是農田被汙染的農民，他們義憤填膺，但基於

生計考量卻又不敢主動檢舉，只能默默忍受，直到東窗事發

停止耕種。其次受害的是無辜的消費者，大家在毫不知情的

情況下買到受汙染的農產品，已經長期傷害到自己和全家人

的健康。農田汙染造成消費者的健康傷害，和食品安全事件

一樣重要，除了政府環保單位要加倍努力查緝之外，衛生福利部

也責無旁貸，應及早投入人力設備，共同努力防患受到汙染的

有毒農產品流入市面，才是消費者之福。