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| 吃蔬菜說故事~ (12) |
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小黃瓜的顏色，為什麼不是黃色的？ |
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農夫在菜園裡種植一棵新來的蔬菜，名叫小黃瓜，它和許多 瓜類一樣都是爬藤植物。小黃瓜在農夫的照顧之下慢慢長大， 大約經過50天之後他就開花了，開完花之後又慢慢結出瓜來， 可是它結出來的瓜不是黃色的，而是青綠色的，好奇怪哦！ 菜園裡的蔬菜都在問：「為什麼小黃瓜的顏色不是黃色呢？」 有蔬菜說：「也許它再長大一點就會變成黃色了！」 可是過了好幾天，等到小黃瓜慢慢長大，到了採收的時候 它的顏色還是青綠色的。 也有的蔬菜猜測說：「大概小黃瓜裡面的顏色是黃色的吧？」 可是這答案也錯了，因為小黃瓜裡面的顏色是白色的。 既然小黃瓜的表皮是青綠色，裡面的顏色又是白色的， 那為什麼它的名字要叫小黃瓜呢？好奇怪哦！ 還是去問問小黃瓜吧！ 小黃瓜說：「我結出來的瓜，要等到完全成熟的時候， 才會變成黃色，所以大家都叫我黃瓜，可是成熟之後的 黃瓜會變軟，那就不好吃了。還沒成熟的黃瓜是青綠色 的，叫做小黃瓜，這就是大家最愛吃的小黃瓜囉！」 營養老師說，小黃瓜含有豐富的維他命A、B、C 和豐富 的水分、還有纖維質，可以幫助小朋友增強抵抗力，又 可促進體內環保，它不但是很棒的蔬菜，也是很好吃的 蔬菜喔！
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